食物

食品标签

食品标签

食品标签在糖尿病管理和遵循健康的生活方式方面发挥着有益的作用。

食品包装上有很多信息,所以知道哪些信息是最好关注的是很有帮助的。

理解食品标签

最重要的信息通常在包装的背面。的营养信息表,成分表和过敏信息包含最有用的信息,通常发现在一起。

碳水化合物

食物中的碳水化合物含量可能是对糖尿病患者最有用的信息。这是因为当我们吃饭的时候碳水化合物它会分解成葡萄糖,从而提高血糖水平。

我们吃的碳水化合物越多,饭后血糖水平就越高。碳水化合物是能量的一种形式,摄入大量碳水化合物会使体重增加的可能性更大。你可以通过看营养表找出食物中碳水化合物的含量。

回顾碳水化合物的含量可以帮助人们1型糖尿病控制胰岛素剂量。

糖是碳水化合物的一种形式,食用后会直接影响血糖。含有高热量的食物含量会强烈而迅速地提高血糖水平。所以,检查含糖量可以帮助你远离那些会对你的血糖水平产生不利影响的食物。

脂肪

脂肪是另一种形式的能量。与碳水化合物,脂肪它本身对血糖水平没有很大影响。

但是,要注意那些碳水化合物和脂肪含量都很高的食物,因为它们会提高血糖,增加体重增加的可能性。

天然脂肪对健康没有危害,所以坚果、鳄梨、油性鱼类、乳制品和肉类等食物都是有益健康的脂肪来源。这些食物富含天然脂肪,碳水化合物含量相对较低。

加工食品比如薯片,糕点,饼干和含糖的巧克力棒是最好避免的,因为这些都是高碳水化合物和脂肪。

如果你想减肥,碳水化合物含量低而脂肪含量不高的饮食会让你减肥的机会更大。

成分表

健康饮食包括食用天然食品和原料。食物上的成分表能让你看到食物里有什么。如果食物中有很多无法辨认或发音不清的成分,这往往意味着食物不太自然或不健康。

过敏信息

如果你对食物过敏,看看过敏信息,这些信息通常在配料表附近,或作为配料表的一部分。

有时会影响过敏者的成分被列在一个地方。其他时候,潜在的过敏原在成分表中以粗体标出。如果你对食物过敏,请仔细检查包装。

“红绿灯”标签

交通灯标签可以在许多食品的包装正面找到。交通标签的理念是帮助人们快速评估食物是否是好的选择。

不幸的是,交通灯系统并不是食品健康的可靠指标。例如,该系统会对任何脂肪含量高的食物发出红光。这意味着奶酪、坚果和牛油果等天然健康的脂肪来源应被禁止食用。

另一个问题是,许多高碳水化合物的低脂肪食物被给予许多绿灯,这可能会误导人们认为这些食物是健康的。高碳水化合物食物,如面包,通常会使糖尿病患者的血糖水平升高。

深加工食品也可以被评为绿色食品,尽管它们的健康程度远远低于天然食品。

出于这些原因,通常最好是查看营养表和成分表,而不是看红绿灯标签。

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